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Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
€6.50
Il MISO è una crema dal particolare sapore dolce-amaro, prodotta dalla fermentazione dei fagioli di soia con sale marino e Koji, un fungo giapponese. Spesso il composto viene mescolato al riso, all’orzo e ad altri cereali oppure aggiunto nelle zuppe e minestre. La pasta può fermentare anche fino a uno o due anni, il che fa del MISO un alimento straricco di enzimi.
L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un amminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.
L’eventuale rigonfiamento del tappo è un fenomeno del tutto naturale. Prodotto in Giappone
Ingredienti | Koji (Aspergillus Oryzae), Riso integrale (35%), Soia (41%), Sale marino, Acqua |
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Peso | 300g |
Azienda | Mitoku |
Peculiarità | Prodotto Bio |
Avvertenze | Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio e arachidi |
6 disponibili
Un consiglio gustoso
Aggiungetelo a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poiché il miso è già salato, quando lo utilizzate, non aggiungete altro sale alle vostre preparazioni.
Valori Nutrizionali medi per 100g
Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Valore energetico | 183 Kcal 769 Kj |
Grassi di cui saturi |
5,8 g 1,0 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
19 g 12 g |
Fibra | 4,9 g |
Proteine | 11 g |
Sale | 11,4 g |