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Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio

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Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio

6.50

Il MISO è una crema dal particolare sapore dolce-amaro, prodotta dalla fermentazione dei fagioli di soia con sale marino e Koji, un fungo giapponese. Spesso il composto viene mescolato al riso, all’orzo e ad altri cereali oppure aggiunto nelle zuppe e minestre. La pasta può fermentare anche fino a uno o due anni, il che fa del MISO un alimento straricco di enzimi.
L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un amminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.
L’eventuale rigonfiamento del tappo è un fenomeno del tutto naturale. Prodotto in Giappone

Ingredienti

Koji (Aspergillus Oryzae), Riso integrale (35%), Soia (41%), Sale marino, Acqua

Peso

300g

Azienda

Mitoku

Peculiarità

Prodotto Bio

Avvertenze

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio e arachidi

10 disponibili

PRODOTTI DI QUALITA
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Un consiglio gustoso

Aggiungetelo a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poiché il miso è già salato, quando lo utilizzate, non aggiungete altro sale alle vostre preparazioni.

Valori Nutrizionali medi per 100g

Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Miso di riso – Biologico – Dieta Macrobiotica – Vivibio
Valore energetico 183 Kcal
769 Kj
Grassi
di cui saturi
5,8 g
1,0 g
Carboidrati
di cui zuccheri
19 g
12 g
Fibra 4,9 g
Proteine 11 g
Sale 11,4 g

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