La produzione di quell’eccellente tè verde avviene nel profondo della foresta di bambù e pini selvatici che costituisce il gran parco nazionale cinese del Jiangxi. A Maggio vengono raccolte le foglie e vengono delicatamente essiccate senza essere sottoposte a fermentazione, dando origine a questa meravigliosa bevanda dall’aroma fresco e intenso. Il Tè verde è considerato da millenni in Oriente una bevanda indispensabile al vigore del corpo e alla chiarezza della mente.