In un tegame fare rosolare uno spicchio di aglio in olio extra vergine di oliva.

Aggiungere i pomodori ben lavati, i capperi sminuzzati e le olive taggiasche.

Fare cuocere per 5 minuti regolando di sale, nel frattempo cuocere la Busiate seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Scolare la pasta e amalgamarla nel tegame, per qualche secondo, al condimento.

Servire con qualche fogliolina di basilico rosso.

360 grammi di Busiate al grano antico “Timilia” Rustichella d’Abruzzo

20 pomodori datterini gialli

Capperi

Olive taggiasche denocciolate selezione Fissore

Olio extravergine di oliva selezione Fissore

1 spicchio di aglio

Foglie di basilico rosso