Questa torta salata, nata come torta anti spreco, o svuota frigo, si è rivelata essere una combinazione di sapori bilanciati ed in equilibrio tra loro.

La ricetta della torta salata proposta da saporelite.com è caratterizzata dalla presenza di ingredienti di prima scelta, prodotti da Aziende che mettono al centro del proprio mondo l’importanza di preparare un prodotto genuino e completo. La farina Verna, per esempio, è preparata con un grano antico piemontese, integrale, ruvido che, grazie all’unione con la farina Miracolo tipo 1, da vita ad una sfumatura di profumi e gusti di altri tempi.

Chi non ama o non tollera il formaggio può seguire la ricetta in ogni suo passaggio, escludendo l’aggiunta dell’Emmental tranquillamente; la crema di riso alla base darà comunque morbidezza al ripieno.